projekt: Aleš Fiala – Vinarija Gurdau

Vinarija Gurdau osnovana je 2012. godine „na zelenoj livadi“, sadnjom prvih vinovih loza na padinama iznad sela Kurdějov. Selo je povijesno bilo jedan od najvažnijih opskrbljivača vinom za građane Mikulova i Brna, kao i za plemićke dvorove u Moravskoj. Usvajanjem povijesnog imena sela, mlada vinarija Gurdau preuzima veliko vinogradarsko naslijeđe ovog kraja.

Val u krajoliku

Početne ideje za vinsku kuću uzimale su u obzir najoperativniju i najučinkovitiju lokaciju – doslovno u središtu vinograda. To je i svrhovito i poetski, jer se zgrada povlači od sela i pruža umirujuće i očaravajuće poglede. No, takav položaj u otvorenom krajoliku prirodno je zahtijevao visoke standarde arhitektonske i krajobrazne integracije.

Kontekst krajolika rješava se oblikom blage krivulje – vala u krajoliku, brda među brdima. Velika pažnja posvećena je uklapanju zgrade u teren i njenom povezivanju s kulturnim i prirodnim zelenilom. Krov krivulje zamišljen je kao ekstenzivna zelena površina, a okolica zgrade zasađena je s 150 grmova i odraslih stabala, koja često rastu kroz „perforirani“ krov.

Cjelokupan učinak i doprinos nove vegetacije krajoliku i zgradi bit će u potpunosti vidljiv tek kroz godine koje dolaze.

Organska arhitektura

Sama zgrada je izrađena od armiranog betona, s dvije etaže. Podzemni dio koristi se za proizvodnju, skladištenje i arhiviranje vina. Prizemlje služi za degustacije, sjedenje i prodaju.

Dva apartmana dostupna su za povremeni noćni boravak.

Ugrađivanje zgrade u teren tradicionalno je za vinarije, dok je koncept potpuno suvremen i bezvremenski. Ambijent prostora temelji se na doživljaju ljepote, profinjenosti i apsolutne udobnosti. Upotreba materijala poput sirovog betona, stakla, metala, hrasta i bagremovog drveta je čista i izravna te podržava organski oblik građevine. Istovremeno, posebna pažnja posvećena je preciznoj izradi i detaljima.

Izravan kontakt s krajolikom, omogućuju velike staklene površine, prostrane terase i nakošeni krov, donosi različita prirodna raspoloženja i godišnja doba u doživljaj prostora.

Ugrađenost zgrade u teren stvara osjećaj dobrodošlog utočišta i prirodnog stapanja s mjestom iz kojeg vino potječe. Pogled i prozračnost mogu se uživati s terasa i umjetnog brijega zelenog krova, s kojeg se pruža prekrasan pogled na horizonte Kurdějova, na Pálavu u daljini i ravnice prema Austriji. Prostori vinske kuće prilagodljivi su i pogodni za društvene i romantične trenutke, kao i za mirna razmišljanja uz čašu vina.

Vjerujemo da će koncept Vinarije Gurdau značajno doprinijeti brzo rastućoj kulturi vina i vinskog turizma u Češkoj te podržati razvoj nove šarmantne tradicije njegovanja susreta i povezanosti između čovjeka, vina i krajolika.

Održivost

Zgrada je projektirana s najvećim poštovanjem prema okolnom krajoliku. Potpuno je prekrivena zakrivljenim zelenim krovom, tako da je izdaleka gotovo nevidljiva kad vegetacija naraste. Okolica zgrade dopunjena je brojnim novim grmljem i odraslim stablima kako bi se stvorila optimalna mikroklima u budućnosti. Smještaj zgrade izravno u vinogradu smanjuje potrebu za prijevozom sirovina i radnika unutar vinarije

Proizvodni prostori smješteni su ispod terena, dok su prostori za klijente otvoreni prema suncu kroz staklenu fasadu, čime se iskorištava pasivna energija. Kako bi se spriječilo pregrijavanje tijekom najtoplijih ljetnih mjeseci, ugrađena je trostruka termoizolacijska stakla u kombinaciji s drvenim hrastovim letvicama ispred prozora, dovoljnim nadstrešnicama zakrivljenog krova i zasjenjivanjem pergole ispred fasade ceradama. Za grijanje se koristi dizalica topline zrak–voda. Kišnica se skuplja u spremniku i koristi za navodnjavanje vinograda.

Faktografija:

• Studio: Aleš Fiala
• Projektni tim: Tomáš Bílek, Bronislav Bureš (građevinski inženjeri)
• Država: Češka.
• Godina dovršetka: 2022.
• Izgrađena površina: 1.260 m²
• Fotograf: BoysPlayNice